| CURSO |
HORAS |
| APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN LA COCINA DE RESTAURANTE Y BAR |
50 |
| PREELABORACIONES Y CONSERVACIONES CULINARIAS DE RESTAURANTE Y BAR |
56 |
| APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIONES Y CONSERVACIONES EN EL RESTAURANTE Y BAR |
90 |
| ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS EN EL NEGOCIO HOSTELERO |
150 |
| REALIZACIÓN DE ELABORACIONES ELEMENTALES EN COCINA |
90 |
| APLICACIONES DE ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS |
56 |
| PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD EN ELABORACIONES CULINARIAS |
56 |
| ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS |
56 |
| ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS |
30 |
| ELABORACIÓN DE APERITIVOS |
30 |
| SERVICIO BÁSICO EN EL RESTAURANTE Y EN EL BAR |
100 |
| USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE T ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO |
50 |
| SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN RESTAURACIÓN |
50 |
| REALIZACIÓN DE TAREAS POSTERIORES AL SERVICIO Y MEJORA DE LA CALIDAD EN RESTAURACIÓN |
56 |
| APROVISIONAMIENTO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS |
96 |
| APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS |
30 |
| PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR |
56 |
| ALERGIAS ALIMENTARIAS EN HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN |
56 |
| HIGIENE ALIMENTARIA EN HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN (MANIP. DE ALIMENTOS) |
20 |
| GESTIÓN DE BAR Y CAFETERÍA |
56 |
| ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN |
56 |
| SISTEMAS DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO -APPCC |
56 |